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Une dynamique commerciale

Par le biais de démarches :

·         Label Rouge "Agneau Fermier du Quercy"

Agneau né, élevé, engraissé et abattu dans une zone bien définie : Lot et cantons limitrophes. La majeure partie du cheptel est issue de la race Causse du Lot. L'Agneau Fermier du Quercy est élevé sous la mère jusqu'à l'âge minimum de 70 jours. Sa ration complémentaire est constituée de céréales et de produits issus d'une liste référencée d'aliments. Age d'abattage maximum: 150 jours.  Les agneaux Label Rouge sont commercialisés par la SAS Destrel uniquement, seul abattoir lotois ayant l'agrément pour faire abattre les agneaux dans la démarche qualité Label Rouge. 

 Site officiel de l'association Agneau Fermier du Quercy


  ·         La filière "Engagement Qualité Carrefour"

 Le cahier des charges est le même que celui de l'Agneau Fermier du Quercy. Age d'abattage entre 150 et 180 jours. Ces agneaux peuvent être abattus par d'autres abatteurs. 


  ·         Agneau issu de l'agriculture biologique

 La filière viande d'agneaux bio est en pleine construction dans le Lot. L'abattoir de Gramat, détenu par le groupe Arcadie a obtenu son agrément pour abattre des agneaux Bio. Au GEOC, nous commercialisons des agneaux bio en partenariat avec cet abattoir depuis avril 2013. 


 

 

Une équipe au service des éleveurs

Depuis sa création, la coopérative GEOC a la volonté de travailler avec plusieurs expéditeurs. C'est ainsi que nos adhérents ont le choix de vendre leurs agneaux par le biais de la coopérative, tant à des abattoirs (Arcadie - Gramat, Quercy Bas Rouergue), qu'à des bouchers, ou des marchands privés. Cela étant, notre principal expéditeur reste l'abattoir de Gramat où 85% de nos agneaux sont abattus. 

La deuxième mission de la coopérative GEOC est l'appui technique aux éleveurs. Pour les adhérents qui le souhaitent, un(e) technicien(ne) vient régulièrement dans l'élevage (fréquence de passage à la demande de l'éleveur) pour fournir un conseil technique, dans le but d'améliorer la productivité de l'exploitation et donc la revenu de l'éleveur. Voir le rubrique Nos Services aux éleveurs

 

Présentation de la Coopérative

- 132 adhérents, éleveurs ovins Lotois

- 51 700 brebis majoritairement de race Causse du lot et F1 46

- Présidente : Corinne Mérican

- Directeur : Anne-Laure Gasser

- Une équipe de 3 techniciens - conseil et 2 secrétaires (4 ETP) 

 Membre de Ovilot (Organisme et entreprise de sélection Causse du Lot)

 Membre de l’AFQ (Agneau Fermier du Quercy)

 Actionnaire de Sud Ovins (transport des agneaux vivants)

 Actionnaire de la S.A.S Destrel (abattage, découpe et commercialisation des agneaux)

 Membre du GIE régionale (partage de dossiers et organisation de filière)

 Membre de Coop de France Midi-Pyrénées et national (proposition d’idées pour l’organisation de la filière)

Informations

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